【芝麻吐司】

　　高筋面粉：240克（如果在國內，買面包粉就可以）、奶粉：7.5克（1＋1/2大勺）、鹽：4.5克（1/2小勺）、牛奶：150克、白砂糖：20克（2大勺）、發酵粉：5克（2小勺）、黃油：20克、芝麻：25克（如果你喜歡吃的話，也可以多放一些）

　　烤箱溫度：180攝氏度，底層烤20分鐘后，移到中層再烤10分鐘。

　　1、將高筋面粉，奶粉，和鹽混合在一起。

　　2、將牛奶溫一下，50度左右就可以了。將溫熱的牛奶倒入盛有白砂糖和發酵粉的碗中，均勻攪拌，等待10分鐘。

　　3、將（2）倒入高筋面粉，倒入（1）中，瘋狂揉。

　　4、分次加入黃油，繼續揉，瘋狂啊瘋狂～～～

　　5、揉好后，放在溫暖的地方，等待它變胖！

　　6、二次發酵后（胖一次，減肥，再胖，再減肥，就叫二次發酵！），切成4份。

　　7、搟成片，卷成卷，整型后放入烤盤。等待最后一次變胖。

　　8、在表面刷蛋液，放入烤箱前提前10分鐘預熱。

　　9、180攝氏度，底層烤20分鐘后，移到中層再烤10分鐘。

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