材料：

　　低筋面粉100克、泡打粉1小勺、細(xì)砂糖50克、鹽1/2勺、全蛋液25克、橙汁80毫升（可以用橙汁飲料，也可以用新鮮橙汁）、黃油40克、葡萄干30-40克

　　做法：

　　1、將葡萄干用清水浸泡20-30分鐘后，撈出瀝干水分；

　　2、低筋面粉和泡打粉混合均勻后過(guò)篩，加入細(xì)砂糖、鹽混合均勻；

　　3、黃油加熱融化稍涼后和牛奶混合在一起，加入全蛋液混合均勻；

　　4、把全蛋液倒入面粉中用橡皮刀切拌均勻；

　　5、放入葡萄干拌勻；

　　6、烤箱預(yù)熱180度，事先把模具內(nèi)部抹上油，把面糊倒入模具中，八九分滿即可，（可以留幾個(gè)葡萄干放在面糊表面），烤箱中層烤25-30分鐘即可。

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