原料：

　　野米1/2杯，普通粳米1/2杯。(經網友糾正：應該是秈米而不是粳米)

　　洋蔥1/2個，西紅柿1個。

　　鹽1/2茶勺，黃油1湯勺。

　　雞精1茶勺，清水1.5杯(可用雞湯代替)。

　　做法：

　　米淘洗干凈，加鹽、黃油、雞精和清水(或者用雞湯)。

　　煮沸后，加蓋用小火悶30分鐘。熄火后繼續悶20分鐘。

　　悶飯的時候，可以把洋蔥和西紅柿都剁成丁。

　　洋蔥丁炒成半透明狀，加入西紅柿，和悶好的米飯(此時米飯里還有很多水)。

　　翻炒到水分收干就可以吃啦！

　　這個飯飯作為西餐的主食，味道很好的呢。

　　野米韌韌的，有嚼頭。普通米綿綿的，入口即化。西紅柿的酸，和洋蔥的甜，配著米飯的微咸。有一點risotto的感覺。

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