家庭靚湯：手抓羊脆骨湯

　　材料：羔羊骨、番茄、洋蔥、大蒜、香菜。

　　做法：將羊骨放入熬好的湯底中，再煲上30分鐘；上桌時(shí)，再放入番茄、洋蔥、大蒜、香菜、鹽等佐料即可。

　　味型特點(diǎn)：湯水醇綿清逸，膻味全無，若將羊骨撈起，再蘸上孜然粉食之，口感更佳。

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