如何吃得既營養(yǎng)健康又不會發(fā)胖，是每位孕婦的必修課題。定時定量：三餐不定時，最容易發(fā)胖，　　也會導(dǎo)致身體不健康。所以，定時定量才是健康飲食方式。拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調(diào)方法，常是高油、高鹽、高糖，其所造成的后果當(dāng)然是高膽固醇、高卡路里。所以，減少外食機(jī)會，盡量自己動手做菜，既衛(wèi)生又能控制調(diào)味料的量，才能吃出健康。

　　青椒釀飯

　　材料：綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。

　　調(diào)味料：咖哩粉、色拉油。

　　做法：干香菇泡軟切細(xì)丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細(xì)丁。青椒、紅椒對半去籽，

　　一半切細(xì)丁另一半內(nèi)部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內(nèi)，入烤箱以攝氏170度，烤25分鐘。

　　功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。

　　烏雞糯米蔥白粥

　　材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。

　　調(diào)味料：鹽。

　　做法：烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須，切細(xì)絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調(diào)味，最后入蔥絲悶一下即可。

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。　

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