原料：烏雞1只

　　藥材：茯苓、當歸

　　調料：鹽、味精、雞精

　　做法：

　　1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。

　　2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。

　　愛心貼士：粗通中藥的人都知道，當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對于眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科圣藥，對于婦女的白帶癥、不育癥、月經不調、產后虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材！

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