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來源：網(wǎng)絡(luò) 2009-08-29 23:28:22
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。沙茶煎肉是孕期的一款好食譜。
主料：豬肉(瘦)1000克
調(diào)料：沙茶醬30克醬油10克鹽3克白砂糖10克大蒜10克植物油50克
制作工藝
1.大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧簦谐伤槟皇萑馇谐砂肜迕缀癖∑蒙巢栳u、醬油、鹽、糖、蒜末加少許清水調(diào)成湯汁腌約1小時。
2.燒熱鍋，放少許油，慢火將肉片煎熟即成。
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