雜果大杏仁酸奶沙拉

　　原料：原味酸奶150ml 櫻桃20顆 獼猴桃1個 中型芒果1個 火龍果1個 美國大杏仁20顆

　　做法：

　　1）將火龍果對半切開，用挖球器將果肉挖成一個個的小球。

　　2）芒果洗凈外皮后，用刀沿著芒果的1/3處切開（因為中間有核），然后在果肉一面上，斜切成菱形網格狀（如圖5圖6），要將果肉切到果皮處，但不要切斷。

　　3）用手拿起芒果，大拇指按住芒果的邊緣，4個手指托住果皮一側，用中指用力頂一下，果肉一側就可以翻起（如圖7）。

　　4）獼猴桃去皮切成片。櫻桃洗凈瀝干水分。

　　5）將火龍果，芒果，獼猴桃，櫻桃和大杏仁放入盒中，淋上原味酸奶即可。

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