夏季養生：綠豆銀耳湯

　　★綠豆銀耳湯

　　材料：綠豆60克，銀耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙。

　　做法：綠豆洗凈，泡水2-3小時備用，銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮開，改小火熬煮30-40分鐘，最后加白糖即可。

　　功效：益氣補血，增強免疫力，綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴功效。

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