食譜原料主料：糯米50克，蓮藕100克調(diào)料：白砂糖50克，桂花醬5克制作方法1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)撈出，瀝干水分；2.嫩藕洗凈去節(jié)，用刀刨成漿，去渣留汁；3.將藕汁和糯米一起倒入鍋內(nèi)，加入適量冷水，先用旺火燒沸；4.然后改用小火熬煮成粥；5.粥內(nèi)下入白糖、桂花醬拌勻，再次煮沸，即可盛起食用。

    適用人群

    適合3-6歲的小朋友食用。健康提示蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，具有通便止瀉、健脾開胃。藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。

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