食譜原料粳米50克，雞肝10克，白糖10克制作方法①將粳米淘洗干凈，入鍋加水適量，放在微火上煮10分鐘左右，再加入搗碎的雞肝末同煮成粥。②將米粥放在粗紗布中濾取清湯，加入白糖調勻即可。

    適用人群4-6個月嬰兒健康提示此粥含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素、尼克酸，尤含維生素A，鐵質豐富。具有補益五臟、養肝明目、滋陰清熱、降逆止眩的作用。粥一定要煮爛，不能稠。

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