食譜原料

    粳米100克，花生仁(生)45克，山藥(干)30克，冰糖30克。

    制作方法

    1.分別將花生米及山藥搗碎；2.花生米、山藥與粳米，同煮為粥；3.將熟，入冰糖調勻即可。

    適用人群

     圍產期準媽媽。

    健康提示

    山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養食品。

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