食譜原料

　　主料：粳米100克，鮭魚(yú)50克調(diào)料：鹽2克，胡椒2克，小蔥3克

　　制作方法

　　1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.將香蔥洗凈切末備用；3.鍋內(nèi)注入高湯，加熱煮沸后放入粳米；4.至滾時(shí)稍加攪拌，再改小火熬煮45分鐘，加鹽調(diào)好味；5.鮭魚(yú)片洗凈，放入碗內(nèi)，倒入滾燙的粥；6.將魚(yú)片燙熟，然后撒蔥末、黑胡椒拌勻，即可盛起食用。

　　適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的男女。

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