食譜原料

　　主料：粳米100克輔料：棗(干)5克調料：姜8克，鹽1克

　　制作方法

　　1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.姜去皮，切成薄片；3.紅棗洗凈，去核，對半切開；4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；5.再改用小火熬煮約20分鐘，放入紅棗和姜片；6.再繼續煮至米熟，拌勻，即可食用。

　　適用人群

　　產婦媽咪

    健康提示

    炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌。

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