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小心那些危險的糖!(2)

來源:來自網絡 2009-09-03 22:28:45

說兩句

  計算一下孩子一天會吃掉多少糖。

  糖往往隱藏在孩子最愛吃的食物中,把這些食物統成一天的食譜,孩子會吃掉多少糖?

  8:00早餐

  八寶甜粥1碗

  金銀饅頭1個

  橙汁1杯

  共含糖:16茶勺

  10:00上午加餐

  牛奶1杯

  巧克力派一個

  共含糖:2茶勺

  12:00午餐

  全麥火腿三明治配果醬2小塊

  水果沙拉1小碗

  果汁飲料1杯

  共含糖:16茶勺

  14:30下午加餐

  果粒酸奶1碗

  蘋果汁1杯

  共含糖:9茶勺

  17:30晚餐

  比薩2塊

  可樂1罐

  共含糖:12茶勺

  19:00睡前零食

  巧克力牛奶1杯

  全麥餅干2塊

  共含糖:7茶勺

  統計一天孩子共攝入:62茶勺糖

  控制孩子對糖的攝入,留意日常生活中的細節。

  *不要被食品的標簽蒙騙。在食品標簽的“配料表”一欄中,糖一般以“克”為單位標記,但“克”對我們來說是個概念化的量詞,很難在聯想到具體的量是多少。所以,先請記住“4克相當于一茶勺的量”,為孩子選擇食品時,運用這個換算就能很快知道這個食品含多少糖,對孩子合適不合適了。

  *注意那些所謂的“天然甜味劑”。像“濃縮草莓汁”就經常被稱作天然甜味劑添加在食物中,比如果醬、水果布丁中。其實它們并不是天然的含糖食品,只是被加工過的糖,又取了一個新名字而已。

  *為孩子準備小份甜品。當你準備給孩子盛些冰淇淋或其他甜食作為飯后甜品時,盡量把它們盛在小杯子中,而不要用碗盛,這樣可以適當減少孩子對糖的攝入。

  *教會孩子對甜食要慎重選擇,而不能隨心所欲。來自美國公共營養研究中心的MargoWootan博士建議爸爸媽媽“可以允許孩子用甜食款待一下自己,但只能每天一次。當我和女兒外出就餐時,我會告誡她,她可以在汽水和飯后甜點中選擇一個,但不能兩個都要。長此以往,女兒便形成了‘對甜食要慎重選擇’的意識。而那些用強制手段阻止孩子吃甜食的做法,既不現實又有些霸道,其實我們只需讓孩子明白甜食在他的日常飲食中的地位,并教會他如何取舍。”

  *避免選擇加工過的食品。對孩子日常飲食,爸爸媽媽要加大自己的控制。那些已經加工好的成品食物往往是在控制你。比如一罐八寶粥,它的含糖量是13克,但如果是你自己煮的八寶粥就可以只使用一半的糖,甚至不用加糖。

  *不能只提防那些常見的含糖食品。糖也會突然出現在那些看似健康的食物中,比如低脂或全麥食品。舉個簡單的例子,一個全麥面包圈可能含有8克糖,含糖量要高于一片普通的白面(含糖6克)。所以,為孩子選擇食品時,要仔細比較標簽上的糖含量,選擇最低數值的那個。

  *對孩子愛吃的含糖食品采取折中處理方法。取締孩子喜歡吃的甜食,只會讓他更想吃。完全不必這樣,爸爸媽媽可以允許孩子繼續吃他喜歡的含糖食物,但只能和那些不含糖的食物混在一起吃。比如把孩子愛吃的燕麥粥和糙米粥混合在一起,各占一半,這樣就不會增加食物中的糖分。

  *自制汽水含糖少。放棄含糖量高的汽水飲料,幫孩子自己制作帶氣的飲料——準備一瓶蘇打水(超市里可以買到),加入少許果汁(孩子可以選擇自己喜歡的口味),就可以做成自制的果味汽水。170毫升的蘇打水混合60毫升的橙汁制成的汽水共含糖6克,與市場上銷售的一瓶含糖量為35克橘子汽水相比,要健康得多。

 

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