食譜原料

　　大米250克，雞肉末150克，植物油50克，醬油30克，食鹽10克，蔥、姜末各少許，清水適量。

　　制作方法

　　(1)將大米淘洗干凈，放入鍋內，倒入清水，先用旺火煮開，再轉用微火熬至粘稠。(2)將植物油倒入鍋內，下入雞肉末炒散，再加入蔥、姜末，醬油攪勻，倒入米粥鍋內，加入食鹽，調好口味，用微火煮幾分鐘，出鍋即成。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　大米、雞肉都富含有健腦的營養成分，既可健身強體，又可益腦聰明，滿足胎兒大腦發育的需要。

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