食譜原料

　　大米50g、糯米10g、薺菜50g、胡蘿卜一根、香菇2朵，鹽適量、胡椒粉適量。

　　制作方法

　　1、大米和糯米淘洗干凈，浸泡2小時以上；胡蘿卜洗凈剝皮后切小丁備用；香菇洗凈切成薄片；薺菜洗凈，去根，稍微改一下刀，切細一些備用。2、把米和浸泡的水全部倒入鍋里，加入至少700ml的水，大火燒開，小火燉40分鐘。3、期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。4、放入胡蘿卜丁和香菇片，改中火，用勺子攪拌均勻，繼續小火煮10分鐘。5、倒入薺菜，改中火，一邊攪拌一邊熬2分鐘，調入鹽，胡椒粉即可。

　　適用人群

　　1-3歲寶寶。

    健康提示

    薺菜是一種比較常見的野菜，又叫芨菜、香善菜等。它含有豐富的營養和微量元素，還含有人體所需的氨基酸。它的蛋白質含量在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二；胡蘿卜素含量與胡蘿卜不相上下；維生素C含量比西紅柿含量還高；鈣、鐵、錳、鉀等也都是較高的。營養成分豐富而均勻。在醫學上，對腎臟有很好的輔助療效；對消化系統也有很好的健胃作用。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看