食譜原料

　　山藥5—20克，雞肝一副，薏米5—15克。

　　制作方法

　　將山藥、薏米研為細末；雞肝切成薄片，與山藥末拌勻，加入適量食醋，放于碗內蒸熟，分早晚兩次服用。

　　適用人群

　　10-12個月寶寶

　　健康提示

　　山藥；含豐富蛋白質、維生素C、鐵、鈣，對身體有強壯滋養的功能，可改善虛弱體質。對于有腸胃及消化功能不佳的寶寶而言，山藥還有刺激腸胃蠕動的功效。雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

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