來源:網絡 2009-09-06 23:32:10
食譜原料
皮蛋1個,瘦肉絲100克,白粥2碗,鹽1小匙,淀粉1/2大匙
制作方法
1、皮蛋切塊備用;2、瘦肉絲加淀粉及鹽少許,腌10分鐘;3、將瘦肉絲先燙一下,滾撈起;4、將白粥煮滾后改用小火,加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽,略為攪拌均勻即可熄火。
適用人群
7-9月嬰兒
健康提示
皮蛋能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
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