開胃食譜：佛手包

　　原料：富強粉5O0克，豆沙餡25O克。

　　制作：

　　1．在富強粉中放入發酵粉，待面發起，略餳。

　　2．將面搟成皮后包入豆沙餡，做成橢圓形包。再將橢圓形包一側壓扁，并用刀切出5瓣，將其中3瓣卷上，蒸熟即可。

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