健腦壯骨：牛奶花椰菜泥

　　主料：菜花20克

　　調料：牛奶20克

　　制作方法：

　　1.花椰菜清洗干凈，放入開水中氽燙至軟。

　　2.將瀝干水分的花椰菜剁成碎末。

　　3.最后花椰菜末放入準備好的牛奶中，調稀即可。

　　提示：花椰菜就是菜花。

　　適合人群：10~12個月嬰兒、幼兒

　　食用方法：適合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。

　　食譜營養：

　　菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌癥的發病幾率。菜花性涼、味甘，可補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃。特別適合生長發育期兒童和在污染環境中生活的人食用。

　　溫馨提示：菜花不宜與豬肝同食。

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