補鐵食譜：雞(鴨)肝炒西紅柿

　　雞肝、鴨肝等肝臟類食物富含鐵質，寶寶經常食用能起到預防缺鐵的作用，相對于豬肝來說，雞肝、鴨肝較為細膩，比較適合寶寶食用。

　　原料：雞(鴨)肝、西紅柿

　　制作方法：

　　1、把雞(鴨)肝切成末狀，都小寶寶來說越細越好。備用。

　　2、西紅柿三分之一個切成小塊狀。備用。

　　3、鍋中倒油加熱后放入鴨肝急火快炒，放入酒幾滴，去腥味。

　　4、加入西紅柿一起翻炒幾下，加入稍稍一點鹽吊味，起鍋。

　　適合人群：1歲以上的寶寶

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