番茄靚湯

　　材料：番茄一個、嫩豆腐一塊、肉絲少許、蔥花少許

　　制作方法：

　　1、番茄去皮切丁，嫩豆腐切丁，肉絲少許用淀粉醬油拌好，

　　2、鍋內水開后加油放入番茄丁、豆腐，加鹽適量，醬油三滴（起調色作用），水沸后中火煮至番茄溶于湯中，放入肉絲，小煮片刻，加胡椒少許起鍋。

　　營養：番茄富含維生素，豆腐含鈣量高，瘦肉含鐵。

　　特色：紅紅的番茄湯中漂浮著白白嫩嫩的豆腐，點綴著綠色的蔥花，可謂色澤鮮艷，味道酸咸適口，非常開胃且宜消化。我家寶寶（四歲）的評價：一級棒！（也適合小寶寶哦！）

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