抵抗疾病食譜：奶酪紅薯泥

　　適用：8月齡以上嬰幼兒

　　原料：紅薯130g、奶酪10g、橄欖油3ml、雞湯5ml、枸杞子少許

　　制作方法：

　　1、紅薯洗凈去皮，切成片，上鍋蒸熟；

　　2、將紅薯碾壓成泥狀；

　　3、加入奶酪和橄欖油，最后加入雞湯拌勻；

　　4、裝入裱花袋擠出造型，點綴泡好的枸杞子即可。

　　溫馨提示：

　　宜選用軟質奶酪；紅薯切片再蒸能節約時間。

　　營養價值：

　　奶酪被譽為乳品中的“黃金”，秋冬時節經常給嬰幼兒食用可促進代謝，增強抵抗疾病的能力。每一百克紅薯中含有30毫克的維生素C，遠遠高于蘋果、李等水果；維生素C可促進人體免疫性抗體合成，因此具有預防感冒的作用。

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