白菜排骨蘑菇湯

　　原料：排骨、白菜、香菇、蔥段、姜片適量

　　調料：鹽、雞粉、白胡椒粉、大料

　　做法：

　　1、排骨氽水，入高壓鍋，加蔥段姜片和大料大火壓10-15分鐘，白菜香姑切絲備用；

　　2、把切成絲的白菜香菇下入煮好的排骨湯里，煮一分鐘，加鹽、雞粉、白胡椒粉調味，出鍋時撒上香菜即可。

　　排骨湯歷來被認為是兒童補鈣的好東西，現在我們在排骨湯里又加入的白菜和香菇，使這道排骨湯的營養立刻又豐富起來！

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