營養食譜：西紅柿魚

　　魚類營養豐富，含有15％-20％極易消化的魚肉蛋白質，所含1%-3％脂肪大部分為不飽和脂肪酸，鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，極其適合嬰幼兒食用。

　　尤其是魚類含豐富的DHA，DHA可以使大腦細胞的分子構造變得柔軟有彈性，可以讓腦部神經的傳導更為靈活，讓寶寶更聰明！下面介紹兩款以魚為主料的營養食譜：

　　西紅柿魚

　　魚肉1大匙、切碎的西紅柿2小匙，湯少許。把魚放熱水中煮后除去骨刺和皮，然后和湯一起放入鍋內煮，煮片刻后加入切碎的西紅柿，再用小火煮至糊狀。

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