食譜原料

　　鯉魚(yú)1條(約500克)，粳米100克，姜末、蔥花、香油、料酒各少許，精鹽適量。

　　制作方法

　　1、將活鯉魚(yú)剖肚，去內(nèi)臟、鰓，保留魚(yú)鱗，洗凈，加入姜末、蔥花、料酒用文火煮湯，煮至魚(yú)肉脫骨刺為度，去骨刺留汁備用；粳米淘洗干凈。2、鍋置火上，加入適量清水、粳米煮粥，等粥汁粘稠時(shí)，加魚(yú)汁與精鹽攪勻，稍煮片刻即成。食用時(shí)加入香油調(diào)好口味。

　　適用人群

　　產(chǎn)婦

　　健康提示

　　此粥具有利水消腫、利小便、下乳的功效。適于各種消腫及產(chǎn)后無(wú)乳者食用。

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