去秋燥：雙銀湯

　　銀耳含有豐富的膠質，多種維生素、無機鹽、氨基酸。古代中醫認為：銀耳有滋陰補腎，潤肺，生津止咳，強心健腦，提神補血，補氣等功能。以銀耳為主料煮成糖水有很好的去秋燥效果。

　　雙銀湯

　　原料：銀耳、白蘿卜、鴨湯

　　做法：將蘿卜切絲，銀耳分成瓣，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。

　　功效：白蘿卜可以清熱祛痰，銀耳可以補肺氣，鴨湯性溫，老少皆宜。

　　針對人群：有“氣管炎”病史及整日口干舌燥愛上火的人。

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