烤馬鈴薯

　　【材料】馬鈴薯75克、花椰菜10克、雞肉20克、鮭魚20克

　　【調味料】鹽、花生油、牛奶、大蒜末、黑胡椒、奶酪

　　【做法】1將雞肉洗凈剁碎，用黑胡椒及鹽腌2小時。2鮭魚切碎，與雞肉同時煎五分熟備用。3花椰菜洗凈、分小塊，燙熟放涼。馬鈴薯洗凈、切好、煮熟、搗成泥狀。4用花生油起鍋，爆香大蒜末，放入花椰菜、雞肉、鮭魚和馬鈴薯，加入半杯牛奶略炒一下，裝入烤盤中，淋上一層奶酪。5放入烤箱中烘烤，等表面奶酪呈焦黃色即可取出食用。

　　【營養解說】

　　鮭魚和雞肉都含有豐富的蛋白質，有助寶寶的成長及發育。而鮭魚肉含有更豐富的魚油和DHA，對于寶寶腦部發育及智能發展有極大的好處。

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