披薩

　　平時都是在必勝客吃批薩，今晚咱自己在家做，只要原料準備充分，其實一點都不難！

　　原料：橄欖油，番茄醬，酵母，金槍魚罐頭；

　　各種蔬菜，可以根據自己的喜好選擇；

　　自己炸的小牛肉丸，馬蘇里拉奶酪（這個是批薩成品后可以拉絲的關鍵），香腸片；

　　自制的批薩醬：用黃油加熱放入洋蔥碎翻炒出香味，再放入黑胡椒，鹽，番茄醬，橄欖油翻炒成糊狀即可；

　　面粉，雞蛋，橄欖油；

　　開始制作：

　　1、和面：酵母用溫水化開和面，到這樣的狀態是加入橄欖油和蛋黃和成面團；

　　2、蔬菜切好；

　　3、奶酪擦成絲；

　　4、等到面團發好醒好后搟成餅皮，手指將邊緣壓厚些，然后像這樣用叉子在餅上均勻的扎些小眼；

　　5、烤箱預熱后放入餅皮210度左右加熱大概10分鐘后取出（烤之前烤盤要涂一層油）

　　先涂上一層批薩醬；

　　6、再放一層奶酪絲和各種蔬菜，香腸，小牛肉丸；

　　7、最后上面再放一層奶酪絲，再進烤箱220度烤大概再15分鐘的樣子

　　好啦，美味的批薩可以開吃啦！

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