減肥食譜：奶油豆腐

　　主料：豆腐30克

　　調(diào)料：奶油10克

　　制作方法：

　　1、將豆腐用熱水氽燙后撈出，備用。

　　2.將豆將豆腐放于小鍋中壓爛。

　　3.再加再加入少許奶油及清水略煮至沸即可。

　　適合人群：2歲以上的寶寶

　　食譜營(yíng)養(yǎng)

　　豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

　　食譜相克

　　豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會(huì)生成容易形成結(jié)石的草酸鈣；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

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