來源:來自網絡 2009-09-08 22:52:40
香蕉羹
香蕉是藥食兼備的水果,它富鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素如維生素C、B1、B2等多種營養成分。兒童適時地吃些香蕉,還可驅散他們的煩躁情緒,增加平靜和愉快感。
用料:香蕉1根、牛奶150ml、藕粉1湯匙(15g)、新鮮草莓10個
做法:
1.草莓去蒂,清洗干凈,放入小煮鍋中,加入50ml涼水,大火煮開后轉中火,熬煮成草莓醬。
2.香蕉剝去外皮,放入碗中碾壓成泥。藕粉用少量涼開水調勻化開。
3.將牛奶倒入小鍋中,中火加熱至80度,調入化開的藕粉和香蕉泥,略煮片刻,關火。
4.將煮好的羹在室溫下放置溫熱,淋上草莓醬拌勻即可。
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