金銀絲水餃

　　用料：胡蘿卜、白蘿卜、豬肉餡兒

　　做法:

　　1.將豬肉餡兒加蔥、姜、鹽、料酒(少許)、生抽、香油、雞精充分?jǐn)嚢瑁?/p>

　　2.將胡蘿卜和白蘿卜擦成細(xì)絲兒、用開水焯一下，然后和拌好的豬肉餡兒和在一起；

　　3.和好面

　　4.包成小餃子

　　5.煮熟即可

　　制作要點(diǎn):

　　1.胡蘿卜和白蘿卜不要焯時間太長，以免損失營養(yǎng)。

　　2.豬肉餡兒一定要有點(diǎn)兒肥的，不要都用瘦的，這樣餡兒會更香。

　　3.餃子包的小一點(diǎn)兒，小的可愛，寶寶喜歡。

　　特點(diǎn):

　　1.胡蘿卜如果與肉一起吃，養(yǎng)分會發(fā)揮的更好。

　　2.簡單方便，可以將小餃子速凍起來隨時吃，速凍也不會損失營養(yǎng)。

　　我的寶寶從1歲多，特別愛吃各種各樣餡兒的小餃子，這種更愛吃.一頓能吃7、8個！吃完餃子再喝點(diǎn)兒餃子湯,更有營養(yǎng)。

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