食譜原料

　　胡蘿卜1/10個，面粉1小匙，卷心菜0克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若干。

　　制作方法

　　1、將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。2、用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。3、將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。

　　【要點】

　　一定要將粥煮好冷卻后后再與酸奶混合均勻。

　　適用人群

　　嬰幼兒食用

　　健康提示

　　清香適口胡蘿卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡蘿卜素B族維生素，脂肪糖類其中含大量果膠，有收斂和吸附作用，患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動，對抑制消化不良，所引起的腹瀉非常合適。

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