來源:網絡 2009-09-09 20:50:52
食譜原料
淮山10克,紅棗5克,豬肝20克,大米15克,姜、油、鹽各少許。制作方法1、紅棗去核切碎,豬肝剁碎,用調料腌制。2、將大米、紅棗、淮山、姜加入適量開水,熬煮成粥。3、最后加入豬肝煮熟,調味。
【要點】
一定要在粥煮好后再加入豬肝。
適用人群
嬰幼兒食用
健康提示
豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質,是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A,有助于幼兒的骨骼發育,促進表皮組織修復,對夜盲癥有治療的功用。紅棗含大量的維生素及礦物質,有健胃補血、滋養強身功用。淮山健脾胃,是滋補食品。
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