原料：大米200克，黑芝麻60克，白糖適量。

　　制作方法：揀去黑芝麻中雜物，淘洗干凈、曬干、放鍋內炒熟，壓成碎末。淘洗干凈大米，放鍋內，加適量清水，用大火燒開后，轉微火熬至米爛粥稠時(也可使用有煮粥功能的電飯鍋)，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即成。

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