材料：

　　雞肉150克，稻米100克，甜玉米100克，淀粉(豌豆)5克，鹽2克(適量)

　　做法：

　　1.白米淘凈，用五杯水將其煮成粥

　　2.雞胸肉切絲，拌入少許淀粉和鹽，一同倒入粥內(nèi)同煮

　　3.將罐頭打開加入玉米粒一同煮勻，并加少許鹽調(diào)味后即可熄火

　　4.將芹菜洗凈后切碎，撒入粥中即可

　　貼士：

　　雞肉：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是藥，有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。

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