便秘食譜：紅薯木耳粥

　　原料：紅薯一個、海參20克、黑木耳30克

　　調料：白糖適量

　　制作方法：

　　1、將海參、黑木耳分別用溫開水泡軟，洗凈；紅薯去皮切成小塊備用。

　　2、將海參、黑木耳、紅薯一起放入鍋內煮熟，放入白糖即可。

　　營養成分：

　　紅薯經過蒸煮后，部分淀粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。我們在切紅薯的時候看到紅薯皮下滲出的一種白色液體，含有一種特殊物質，可用于治療習慣性便秘。

　　溫馨提示：

　　此粥應趁熱服用，涼食容易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃，通大便的作用。

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