肥牛黃瓜

　　原料：肥牛肉片一盒、黃瓜一根、大蒜

　　制作方法：

　　1、把肥牛片改刀切成絲，黃瓜擦成絲備用。

　　2、將蒜搗成蒜泥，一半用來腌肉，(同時還要放醬油、蠔油、少許糖)

　　3、將鍋燒熱，放油，待油熱時放入另一半蒜泥，炒成金黃色盛出備用。再將腌好的肉絲下鍋快速翻炒，放少許料酒、食鹽，最后放入黃瓜，快速翻炒。

　　4、將炒好的牛肉黃瓜絲盛出，撒上炒好的蒜泥即可。

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