葷蔬四季飯

　　材料：大米飯一碗、黃瓜半根、土豆半個、香菇2朵、豬肉20克

　　調料：植物油、鹽、味精、淀粉、料酒、清湯、蔥花各少許

　　制作方法：

　　1、黃瓜、土豆分別洗凈切丁；豬肉、香菇洗凈切丁，豬肉加鹽、味精、淀粉上漿。

　　2、鍋內倒入植物油燒熱，放入肉丁煸炒，加料酒及少許清湯，用中火燜燒至肉丁酥爛，再加入土豆、香菇燒至土豆酥爛，最后加入蔥花、黃瓜丁、大米飯和少許鹽一起煸炒即可。

　　適合人群：適合2歲以上的寶寶

　　營養(yǎng)成分：

　　香菇中含有豐富的維生素A，經日照后可變成維生素D。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸。此飯熱量豐富、葷素搭配，色澤亮麗、營養(yǎng)齊全。

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