蔬菜粥

　　[原料]：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干

　　[制法]

　　（1）大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。

　　（2）用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　（3）將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調(diào)味。

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