醬茄子

　　[原料]：

　　茄子--1/3個(gè)，沙拉醬、白糖、醬油--若干

　　[制法]：

　　（1）將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

　　（2）在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調(diào)味。

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