豬肝泥粥

　　[原料]：豬肝一個，大米50克，高湯4杯。

　　[做法]：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調味，然后放入攪拌機中打成泥狀，拌入粥中，繼續煮5分鐘即可。

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