養(yǎng)血安神：龍眼膏

　　龍眼肉味甘，性平，可補(bǔ)脾益胃，養(yǎng)血安神，并含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B、維生素C等成分。本膏源自《隨息居飲食譜》，謂“大補(bǔ)氣血，為勝參芪”。此膏治療慢性疾病所致的體弱盜汗有效。

　　原料：

　　龍眼肉30克，白糖30克。

　　制作：

　　1、將龍眼肉與白糖同放入一碗內(nèi)，拌勻，備用。

　　2、鍋置火上，加入較多的水，將盛龍眼、白糖的碗，放入水中，將水燒開，隔水蒸約一小時(shí)，取出保存好，每次用開水沖服約1匙，每日2～3次。

　　特點(diǎn)：

　　龍眼肉甜，白糖甜，膏更甜，兒童愛吃。

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