補(bǔ)腎強(qiáng)腰：栗子粥

　　栗子味甘、咸、性溫，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，益脾胃，止瀉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、維生素B1、脂肪酶等成分。可治小兒脾胃虛弱、便糖泄或久瀉不止。一般可吃3～5天，暫停3天再續(xù)服。

　　原料：

　　栗子15克，粳米60克。

　　制作：

　　1、將栗子去外皮和內(nèi)皮，風(fēng)干，磨成粉，備用。

　　2、粳米淘洗好，放入鍋內(nèi)加水煮沸，再加入栗子粉，改用文火煮成粥，即成。栗子也可用鍋上火炒至將熟，剝?nèi)ネ馄ぁ��?nèi)皮，磨成粉，同粳米做粥。

　　特點(diǎn)：

　　軟糯甜香，兒童喜吃。

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