葡萄汁

　　葡萄味甘、微酸、性平，能補肝腎，益氣血，鮮者還可生津液。主要成分為葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、蘋果酸、蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、鈣、鉀、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P等。葡萄汁發育遲緩并厭食者。此癥狀的患兒比同齡明顯瘦小，面色萎黃，頭發稀少。此汁飲用要求不嚴格，最好一天右兩天飲用1～2次，而且要長期服用，方法收效。

　　原料：

　　鮮葡萄若干。

　　制作：

　　將葡萄洗凈，晾開去掉浮水，用干凈紗布包好絞擠出汁飲用。

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