肉松軟米飯

　　雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E及鐵、鈣、磷、鈉、鉀等營養(yǎng)素，脂肪含量低，和米飯同煮食，營養(yǎng)更加全面，能促進(jìn)嬰兒生長發(fā)育，適宜9個月以上嬰兒食用。

　　原料：

　　軟米飯75克，雞肉20克，醬油、白糖、料酒各少許，胡蘿卜1片。

　　制作：

　　1、將雞肉洗凈，剁成極細(xì)的末，放入鍋內(nèi)，加入醬油、白糖、料酒，邊煮邊用筷子攪拌，使其均勻混合，煮好后放在米飯上面一起燜熟。

　　2、飯熟后盛入小碗內(nèi)，切一片花形胡蘿卜做為裝飾，可起誘發(fā)嬰兒食欲作用。

　　3、注意飯要軟，雞肉末要碎。

　　特點：

　　此飯松軟，味香，色澤美觀。

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