防壞血病：果汁

　　此果汁可以補(bǔ)充母奶、牛奶內(nèi)維生素之不足，增加抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，防治營(yíng)養(yǎng)缺乏病，特別是預(yù)防壞血病有特效。此果汁可喂4個(gè)月以上嬰兒。

　　原料：

　　柳丁、番茄、橘子（或其他水分多的水果）各適量。

　　制作：

　　1、先將水果外皮洗凈，備用。

　　2、柳丁、橘子切成兩半，取干凈容器，將果汁擠于容器內(nèi)，再加入等量的冷（溫）開(kāi)水。

　　3、番茄選擇外皮完整而且熟透的，用熱開(kāi)水浸泡2分鐘后，去皮，再用干凈紗布包起，用湯匙擠壓出番茄汁。

　　4、將柳丁、橘子、番茄汁兌在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少許糖。

　　特點(diǎn)：

　　香鮮適口，兒童喜喝。

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