母乳是嬰兒寶寶最主要的營養來源，當寶寶斷奶后，輔食逐漸取代母乳成為主要營養支柱，寶寶斷奶后要如何吃的有營養又健康呢？

　　1、每2～7日添加一種新食品

　　剛開始斷奶的時候，先喂給孩子一種食品比較好。從1勺開始經過3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空檔主要觀察有無發疹、口吐、腹瀉的情況，如果沒有可改換下一種食品。

　　2、放到固定的位置上坐好再喂

　　為養成孩子好的飲食習慣，喂飯的時候要讓他坐在嬰兒車或者椅子上。如果抱著的話，媽媽只能一個手自由活動，孩子不老實的話就很容易把媽媽的碗或勺子打翻。可以找個系帶子的座位把孩子放在上邊固定好，選擇固定的位置固定好喂事，這樣可以讓孩子吃飯時不散漫。

　　3、根據孩子的食量現吃現做

　　一次做很多然后分幾天喂不是一個好的方法。烹飪的食品在冰箱放兩天以上就不能吃了，而且冷凍后的食品味道也會發生變化，要根據食品的特點選擇合適的保管方法。蔬菜粥比水果更容易變質，只可以保管一天，水果可以保管3天。

　　4、斷奶初期所有的食品都要煮熟了再喂

　　用小火慢慢煮的食品，很多時候看上去熟了，但事實上卻不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超過72℃的溫度下烹飪。6～8個月大的時候水果(香蕉除外)也煮后吃比較安全。

　　5、要忌食先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品

　　孩子一生的飲食習慣大都取決于兩歲前的飲食習慣，特別是斷奶時期進行了多少咀嚼練習，是否品嘗了各種味道的食品，都直接影響到他以后的飲食習慣。

　　從這個意義上講，要盡量避忌先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品。斷奶食品原則上一次只添加一種。先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品中摻加了很多種食品，讓孩子感受不同食品中固有的味道從而影響孩子味覺的發育。另外因為是非固體食品，所以不能很好的進行咀嚼練習；加上因為是用牛奶瓶包裝，所以不能用勺喂食讓孩子練習。

　　有很多斷奶食品是可在家庭內自制的，如菜汁、米湯、爛粥、干果沙、肉粥、蛋羹等。應注意的是嬰幼兒食品不宜過咸過甜，應為溫和單純的味道。不宜用成人的口味和喜惡來判別，要從食品的質量和小兒營養需要出發，總而言之在家自己做的“媽媽牌”斷奶食品最好。

　　6、開始吃斷奶食品的時候，孩子的大便也發生變化

　　開始吃斷奶食品的時候，大便會發生變化。大便會變得僵硬或者是腹瀉，而且糞便會發出怪怪的味道。吃的東西不同，糞便自然有變化，但剛開始時卻會讓很多媽媽手足失措。看見孩子腹瀉或者糞便中混雜著吃過的東西時，是不是要緩一緩再喂斷奶食品？很多媽媽都為此苦惱。其實這是孩子對母乳和奶粉以外的食品不能適應出現的現象。只要孩子沒有嘔吐或發燒等異常，狀態良好的話，就可以繼續喂下去。

　　7、孩子斷奶食品的保存期限

　　瓶裝的斷奶食品在開封后可以保質2天；烹調過的水果可以保質3天；蔬菜1天，放在冰箱保管的話可以放3天；冷凍肉食和冷凍蔬菜解凍后要馬上吃，不能再次冷凍；生肉類食品，雞肉可以保存2天，牛肉最多可以在冰箱保存5天；果汁或兒童果汁開封后可以在冰箱保存3天。

　　以上所說的所有的期限僅限于少量使用時。孩子唾液粘到的食品不能保存，因此要馬上吃掉。粉狀的食品放在冰箱保存的話，會沾上濕氣發霉；但若密封得好，且放置清涼的地方，可以保管一個月左右。

　　8、分階段斷奶食品

　　時間一天奶粉量材料注意事項

　　4～6個月吃得好的話，一天喂一兩次大米(糙米)和水以1︰10的比率煮爛剛開始不要太計較量，如果孩子不愿意吃，那就停1-2個周再喂

　　6～9個月早晨10點，下午2點各一次(奶粉一天四次)開始放一種東西熬成粥，慢慢可以放2～3種材料。豆腐、奶酪、酸奶、柑桔等，肉要以精肉為主，蔬菜要煮爛

　　8個月的時候要讓他自己抓著杯子或勺子吃

　　9～12個月一天以3～4小時為間隔，三次為宜蔬菜，肉，香蕉，面條等都可以嘗試多種食品。12個月前食物中不要放肝臟需要進行咀嚼吞咽塊狀食物的練習，鼓勵孩子自己用勺子，每天奶粉量維持在700ml

　　溫馨提示：

　　1、6個月之前斷奶，要先從喂米粥開始；

　　2、自己做斷奶食品，并開始喂固體食物，等8個月的時候要讓孩子自己抓著杯子或勺子吃；

　　3、6～8個月的時候把水果(香蕉除外)弄熟了吃比較安全。　　

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