對于嬰兒來說，母乳是他們最好的食物，當寶寶開始添加輔食以后才慢慢接觸到更多的食物，不過家長不要一股腦把所有食物都推給寶寶，嬰兒接受新食物需要一個過程，有一些食物是應該避免的。

　　所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制、過度加工過的糖類，不含維他命、礦物質或蛋白質，又會導致肥胖，影響小孩子的一生，同時，使人的胃口受到影響，因為吃了糖，什么也不想吃了，妨礙到吃健康的食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬于糖，經常使用于加工食物中，要避免標示中有此添加物。

　　糖在母乳里或天然的食物內，也含有一些，這些就足夠嬰兒（或我們）所需。蜂蜜是一種像水果一樣天然的含糖份食物，但它卻幾乎是百分之百的糖，所以也會產生其它糖類會產生的問題，嬰兒未足一歲不要吃蜂蜜，因蜂蜜內含有一種波特淋毒素，而一歲以下嬰兒體內之抗體無法控制這種毒素。糖蜜也是純糖，同樣是不好的，加工的甜食制品并不適合給孩子。

　　尤其，須避免糖果及甜的點心，如布丁、果凍、蛋糕、餅干、水果罐頭（無法取得的水果才可用不加糖的純水果罐頭），不要讓他吃磨牙的餅干、硬的餅干等，因這些都是不含營養的碳水化合物，您的孩子沒有此需要。而嬰兒可咬全麥土司的邊或雞腿骨（沒有骨刺的），或不會破裂沒有銳角的固齒器。

　　避免喝清涼飲料，碳水化合物之類，因這些都含太多糖份或咖啡因且沒有營養，還有一種減肥喝的低卡洛里飲料也不該讓小孩子喝。

　　給嬰孩開始吃東西一個最重要的原則是一次一種，而且有時需加點湯或開水拌成泥狀，然后，漸漸的他也吃和家人一樣的食物，很快您會看到大部分他所吃的是從飯桌上夾過來的食物，只是切得比較細或磨成泥而已。

　　嬰兒開始吃東西時，最初，一次一種您就放一塊或一堆的食物在他托盤里讓他吃，然后，您把單樣的食物改放在打不破的盤子里，或給1／3杯的果汁或水（杯子也是打不破的），但這兩種不可同時給，時常如果您要一次給兩種食物時，最好的方法是將他們混合成一種，而且需混合些吃過的食物，加一樣新的這樣會引起他的好奇才易于被接受，最后您才可一次給他多樣食物，和家里的人一樣一次吃著各種不同的食物。

　　如果他示意您想吃什么，您可以給他吃，但如果他不想吃的，您不要用哄騙的方式或勉強他吃，如果他不想吃某種特定食物，您應試著改換別種，因為對于嬰兒來講，他會選擇他所需要的營養的食物。

　　過敏

　　有些嬰兒天生對某些食物具有遺傳性過敏，所以如果一個家庭里有人具有對某些食物過敏，嬰兒也可能會有。而父母尤其應注意須至嬰兒六個月以后才開始喂吃食物，而且須注意嬰兒一周歲內不可吃的食物，對過敏體質的嬰兒來說，一般只有兩種食物會引起過敏的就是蛋白質和牛奶，通常任何一個嬰兒在未滿一周歲時，吃牛奶或蛋白質將會引起過敏，其它最易引發過敏的食物有：小麥、玉米、豬肉、魚（包括貝殼類）、蕃茄、洋蔥、包心菜、草莓、核桃、香料、柑橘類和巧克力，許多的父母應在嬰兒至少一歲才讓他吃這些食物，我們也建議他們多多與醫生商量有關嬰兒過敏與食物之事宜。

　　總結

　　開始進食對嬰兒一生來講是個很重要的基礎，從添加食物開始須知道怎么讓他養成對營養食物的喜好。盡量地給您的孩子接近天然的食物，做到在剛開始的時候建立健康的飲食習慣而讓他延續一輩子。

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